Яблоки зимой: Витаминный заряд для вашего организма

Зимой организм остро нуждается в витаминах, и многие из нас прибегают к их зимнему дефициту путем приема витаминных комплексов. Однако, кроме витаминов, вы можете поддержать свое здоровье и более приятным способом. Что можно сделать? Отправляйтесь на рынок за яблоками! Яблоки – это идеальный зимний фрукт, богатый витаминами и полезными микроэлементами.

Недаром говорят: "Одно яблоко в день избавляет от необходимости посещения врача". Ежедневное употребление хотя бы одного яблока существенно поддерживает ваше здоровье. Эти фрукты благоприятно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют иммунитет и поддерживают мышцы. Употребляйте яблоки в свежем или запеченном виде, чтобы повысить сопротивляемость организма ко всем болезням.

Исследования показывают, что употребление яблок, особенно сорта Гренни Смит, может помочь в борьбе с ожирением. Этот сорт стал не только популярным среди гурманов, но и поп-культурным символом, благодаря культовой группе "Битлз", использовавшей его для логотипа своей звукозаписывающей компании Apple Records.

Родиной яблок является Китай, и по сей день значительная часть яблок глобально выращивается там. Современные сорта насчитывают более 20 тысяч разновидностей, а лидерами по выращиванию являются Китай, США, Польша, Турция, Италия и Россия. Яблоки подразделяются на десертные сорта, которые мы употребляем свежими, и технические сорта, которые используются для производства соков, уксуса и пюре.

Вкус яблок зависит от множества факторов, включая сорт, время сбора и условия хранения. Яблоки созревают не на дереве, а в процессе хранения, и достигают своего пика вкуса через несколько дней или даже месяцев после сбора. Поэтому яблоки делятся на летние, осенние и зимние сорта.

При покупке яблок выбирайте плоды небольшого размера с шершавой кожицей и неоднородным окрасом, так как они обычно оказываются более вкусными. Обратите внимание на плодоножку – лучше выбирать яблоки с плодоножкой светло-коричневого цвета.

Популярные сорта яблок в продаже:
 

Голден Делишес

Всемирно известный сорт с желтой кожицей. Этот сорт радует хрустящей плодовой мякотью и приятным ароматом. Вкус этих яблок нравится многим, и их можно есть в любом виде.

Семиренко

Настоящий фаворит в теплых странах, этот сорт обладает кисло-сладким вкусом и богат важными витаминами и минералами.

Гренни Смит

Отличительные признаки этого сорта - зеленая кожица и хрустящая сочная текстура. Назван в честь австралийки Анны Марии Смит, которая вывела этот сорт.

Ред Делишес

Красные яблоки с продолговатой формой, крупные и твердые. Эти яблоки с превосходным вкусом – настоящая находка для любителей фруктов.

Эльстер

Освежающий сорт с кисло-сладким вкусом и нежной мякотью под достаточно толстой кожицей.
 

Включите яблоки в свой зимний рацион, и наслаждайтесь их пользой и вкусом каждую неделю. Питайтесь правильно, и зима пройдет легко и без болезней!